猪肉を食べてみました

投稿者: | 2016年1月7日

チッチモールズ

 

田舎の山間部なので、人より動物の方が多い(推測。ご近所さんから「猪肉食べる?」と頂きました。ぼたん鍋でも良いし、煮物でも美味しいと色々と教えて頂きました。住まい付近にも猪がいるんだ~。猪は、まだ見たことないです。時々、猿や鹿を追っ払うために猟銃の発砲音が聞こえます。

薄く切りたいけど、なかなか難しい。最後の方は面倒臭くなって厚切り。サンプル百貨店で買ったミツカンの鍋つゆ で食べてみました。臭みもなく美味しく食べられました。厚切りにすると歯が頑丈じゃないと無理でした(汗。


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