手作りパン」カテゴリーアーカイブ

趣味でパン作りしています。数年間、パン作り教えていました。食事パン中心で、カロリーが高い菓子パン系は、ほとんど作りません。

角食と山型食パン

  暑かった夏も終わり、涼しくなってきたのでパン作り再開です。最近、角食型を買ったので使ってみました。角食は型に生地がくっつくので、率先して使わないのですが、家族の要望で(汗。型だけ事前焼成したものの不安なので… 続きを読む »