手抜きなパン作り

投稿者: | 2015年11月20日

チッチモールズ

 

プレーン生地とヨモギたっぷりの生地で、成型手抜きで丸めてポンで焼成。普段はやらないクープ(パン生地に切れ目)を入れてみました。ちょっと入れ過ぎたと反省。早朝に遠出するので、移動中に食べる為に作りました。

 

チッチモールズ

あらっ・・・パンが合体してしまってる(汗。自宅用だから気にしない。イーストがそろそろ無くなりそうなので買わないとなぁ。またドライイーストにしようかな。天然酵母はパン教室で習ったけど「旨い!」って感じなかったから作ったことないです。そんなに拘りもないし。拘れば拘るほど美味しくなかったりするので。ごくごく普通のドライイーストで作っていこうかなと。

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